老人脑出血的治疗方法主要包括以下几个方面：
1.急救处理：如果老人突然出现剧烈头痛、呕吐、意识不清等症状，应立即拨打120急救电话，同时让老人平卧，头偏向一侧，以防止呕吐物堵塞呼吸道。
2.控制血压：高血压是导致脑出血的重要原因之一，因此需要及时控制血压。可使用降压药物，如硝苯地平、卡托普利等，根据老人的具体情况调整剂量。
3.手术治疗：如果脑出血量大，或出现脑疝等严重并发症，需要进行手术治疗，如开颅血肿清除术、微创手术等。
4.药物治疗：除了控制血压外，还需要使用止血药物、脑细胞营养药物等，以促进老人的康复。
5.康复治疗：老人脑出血后可能会出现偏瘫、失语等后遗症，需要进行康复治疗，包括物理治疗、语言治疗、作业治疗等，以帮助老人恢复生活自理能力。
需要注意的是，老人脑出血的治疗需要根据具体情况制定个性化的方案，治疗过程中需要密切监测老人的生命体征和病情变化，及时调整治疗方案。同时，家属也需要给予老人充分的照顾和关爱，帮助老人早日康复。