老人脑出血的治疗方法主要包括以下几个方面：
1.控制血压：脑出血后，血压往往会升高，需要及时使用降压药物，如硝苯地平、卡托普利等，将血压控制在合理范围内。
2.止血治疗：如果脑出血是由于血管破裂引起的，可以使用止血药物，如氨甲环酸、维生素K等，减少出血。
3.手术治疗：对于出血量较大、症状严重的患者，可能需要进行手术治疗，如开颅血肿清除术、微创手术等，以清除血肿，缓解脑组织受压。
4.康复治疗：脑出血患者在病情稳定后，需要进行康复治疗，包括物理治疗、语言治疗、认知训练等，帮助患者恢复功能，提高生活质量。
5.预防并发症：脑出血患者可能会出现多种并发症，如肺部感染、泌尿系统感染、压疮等，需要及时进行预防和治疗。
6.调整饮食：患者需要注意饮食，低盐、低脂、低糖，多吃蔬菜、水果、粗粮等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
7.定期复查：患者需要定期到医院进行复查，了解病情恢复情况，及时调整治疗方案。
需要注意的是，脑出血的治疗方法需要根据患者的具体情况进行选择，包括出血量、出血部位、患者的身体状况等。在治疗过程中，患者需要积极配合医生的治疗，注意休息，保持良好的心态，有助于病情的恢复。