要想达到拉肚子通便清肠的目的，一般可以选择服用一些具有导泻作用的食物，以下是一些常见的选择：
1.膳食纤维丰富的食物：蔬菜、水果、豆类、全麦面包等富含膳食纤维的食物可以吸收水分，增加粪便体积，促进肠道蠕动，有助于排便。例如，（1）全麦面包、燕麦片等富含膳食纤维的谷物可以增加粪便体积，促进肠道蠕动；（2）豆类、蔬菜等富含膳食纤维的食物可以增加肠道内的有益菌群，改善肠道环境，促进排便。
2.油脂类食物：油脂可以润滑肠道，促进粪便排出。例如，（1）橄榄油、鱼油等富含不饱和脂肪酸的油脂可以改善肠道蠕动，促进排便；（2）坚果、芝麻等富含油脂的食物可以增加粪便的柔软度，便于排出。
3.益生菌发酵食物：酸奶、泡菜等益生菌发酵食物可以增加肠道内有益菌群的数量，改善肠道环境，促进排便。例如，（1）酸奶中含有乳酸菌等有益菌群，可以改善肠道环境，促进排便；（2）泡菜中含有益生菌，可以促进肠道蠕动，改善便秘。
需要注意的是，拉肚子通便清肠不宜过度，否则可能会导致脱水、电解质紊乱等问题。因此，在食用这些食物时，应适量食用，同时注意饮食的均衡和多样化。如果便秘问题较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。