长期饮食不规律会对身体健康造成多种危害，包括但不限于以下几个方面：
1.消化系统问题：饮食不规律会影响胃酸分泌和消化酶的活性，导致消化不良、胃痛、胃胀、腹泻等问题。长期不规律的饮食还可能引起胃炎、胃溃疡等疾病。
2.代谢紊乱：不规律的饮食会打乱身体的代谢节律，导致血糖波动、胰岛素抵抗，增加患糖尿病的风险。此外，还可能引起体重增加、肥胖等问题。
3.心血管疾病：长期饮食不规律与心血管疾病的发生风险增加有关。不规律的饮食可能导致血压升高、血脂异常，进而增加心脏病和中风的风险。
4.免疫力下降：饮食不规律会影响身体的营养摄入和免疫系统的正常功能，使人更容易感染疾病，并且恢复时间也会延长。
5.心理健康问题：饮食不规律可能与情绪问题如焦虑、抑郁等相关。不规律的饮食可能导致血糖波动，进而影响大脑内神经递质的功能。
6.其他问题：长期饮食不规律还可能影响睡眠质量、影响脑力和体力活动能力等。
为了保持身体健康，建议保持规律的饮食习惯，包括定时进餐、适量摄入各类食物、避免过度饮食或饥饿等。如果已经存在饮食不规律的问题，应尽快采取措施加以调整，如制定合理的饮食计划、保持良好的饮食习惯、避免过度饮酒和吸烟等。如果有相关健康问题或疑虑，最好咨询医生或专业的营养师的建议。