糜烂性胃炎患者可以吃鸡蛋，但需注意适量，并尽量选择更易消化的烹饪方式。
对于糜烂性胃炎患者，饮食上需要注意以下几点：
1.选择合适的食物：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过酸、过甜的食物。可以选择一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头、面包等。
2.控制食物的软烂程度：鸡蛋可以适量食用，但应将其煮熟煮透，以减少对胃黏膜的刺激。同时，可以将鸡蛋做成鸡蛋羹、蛋花汤等更容易消化的形式。
3.注意饮食规律：定时进餐，避免暴饮暴食，每餐不宜过饱。
4.避免刺激性饮品：少喝咖啡、茶、碳酸饮料等，以免刺激胃酸分泌，加重胃炎症状。
5.根据个人情况调整：每个人的病情和体质不同，对食物的反应也会有所差异。如果食用鸡蛋后出现不适，如胃胀、胃痛、恶心等，应减少或避免食用。
总之，糜烂性胃炎患者在饮食上需要谨慎，但也不必过于忌口。合理的饮食调整有助于缓解症状，促进康复。如果对饮食有疑问，建议咨询医生或营养师的意见。