咳嗽食疗的方法主要有以下几种：
1.梨水：梨具有润肺止咳的功效，可将梨去皮去核，加入适量冰糖和水炖煮，煮至梨软烂后食用。
2.百合粥：百合具有润肺止咳、清心安神的功效，可将百合洗净，与大米一起煮粥，具有一定的食疗效果。
3.杏仁粥：杏仁具有润肺止咳、下气平喘的功效，可将杏仁去皮尖，研碎，与大米一起煮粥，具有一定的食疗效果。
4.蜂蜜水：蜂蜜具有润肺止咳、润肠通便的功效，可将蜂蜜用温水冲开，直接饮用或含服，具有一定的食疗效果。
5.枇杷叶粥：枇杷叶具有清肺止咳、降逆止呕的功效，可将枇杷叶洗净，与大米一起煮粥，具有一定的食疗效果。
6.川贝炖雪梨：川贝具有润肺止咳、清热化痰的功效，雪梨具有润肺止咳、清热降火的功效，将川贝和雪梨一起炖煮，具有一定的食疗效果。
需要注意的是，食疗只能起到辅助治疗的作用，如果咳嗽症状严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在食疗期间，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重咳嗽症状。