一般来说，维生素E胶囊饭后吃比较好。
维生素E是一种脂溶性维生素，饭后吃可以使维生素E更好地溶解在食物的脂肪中，从而提高其吸收率。此外，饭后吃维生素E还可以减少对胃肠道的刺激，因为食物可以中和胃酸，减轻维生素E对胃肠道的刺激。
需要注意的是，维生素E的剂量和使用方法应根据个人情况而定。在服用维生素E之前，最好咨询医生或营养师的建议，以确保安全和有效。
对于一些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童和老年人，服用维生素E的剂量和时间可能需要特别注意。此外，某些疾病（如糖尿病、心血管疾病等）可能会影响维生素E的代谢和作用，因此在服用维生素E之前，也应咨询医生的意见。
总之，维生素E胶囊饭后吃比较好，但具体情况因人而异。在服用维生素E之前，最好咨询医生或营养师的建议，以确保安全和有效。