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答：维生素C多的水果蔬菜有很多，比如鲜枣、猕猴桃、青椒、菠菜、山楂、柑橘、柚子、草莓等。
以下是关于这些水果蔬菜的一些强相关信息补充：
1.鲜枣：每100克含有243毫克维生素C，是水果中的维生素C冠军。鲜枣口感甜美，适合直接食用或作为零食。但鲜枣的表皮较硬，不易消化，食用时应注意适量。
2.猕猴桃：每100克含有62毫克维生素C，其维生素C含量在水果中也名列前茅。猕猴桃口感酸甜，常被用于制作果汁、沙拉等。
3.青椒：每100克含有72毫克维生素C，是蔬菜中维生素C含量较高的一种。青椒的口感丰富，可以与其他蔬菜一起炒制或作为配菜。
4.菠菜：每100克含有32毫克维生素C，虽然维生素C含量不如前几种蔬菜高，但它还富含其他营养物质，如铁、钙等。菠菜可以煮食或凉拌。
5.山楂：每100克含有53毫克维生素C，山楂口感酸甜，常被用于制作糖葫芦、山楂糕等食品。
6.柑橘：包括橘子、橙子、柚子等，每100克含有28-35毫克维生素C。柑橘类水果汁多味美，可直接食用或榨汁饮用。
7.草莓：每100克含有47毫克维生素C，草莓口感鲜美，是很多人喜爱的水果之一。草莓可以生食，也可制作成草莓酱、草莓蛋糕等食品。
需要注意的是，维生素C是一种水溶性维生素，在烹饪过程中容易流失。为了最大程度地保留蔬菜和水果中的维生素C，建议选择新鲜的食材，并采用适当的烹饪方法，如急火快炒、焯水后凉拌等。此外，个体对维生素C的需求因年龄、性别、健康状况等因素而异。对于特定人群，如孕妇、哺乳期妇女、老年人等，可能需要额外补充维生素C。在补充维生素C时，应遵循医生或营养师的建议。