SARS和新型冠状病毒都是冠状病毒的一种，它们的区别主要在于以下几个方面：
一、病原体不同
SARS冠状病毒（SARS-CoV）是一种β属的冠状病毒，而新型冠状病毒（SARS-CoV-2）是一种β属的冠状病毒，它们的基因序列有明显差异。
二、临床表现不同
SARS的主要症状包括发热、咳嗽、呼吸困难等，严重者可导致呼吸窘迫综合征和多器官功能衰竭。新型冠状病毒的症状相对较轻，但也可能出现发热、咳嗽、乏力等症状，部分患者可能无症状，但仍具有传染性。
三、传播途径不同
SARS主要通过飞沫传播和接触传播，也可能通过气溶胶传播。新型冠状病毒主要通过飞沫传播和接触传播，气溶胶传播和粪-口传播途径也被证实。
四、流行范围不同
SARS在全球范围内引起了较大规模的流行，多个国家和地区都有病例报告。新型冠状病毒的流行范围更广，除了中国外，还在全球多个国家和地区传播。
五、防控措施不同
由于病原体和临床表现的不同，SARS和新型冠状病毒的防控措施也有所不同。一般来说，防控措施包括加强疫情监测、及时隔离治疗患者、加强个人防护、加强公共场所的消毒等。
总的来说，SARS和新型冠状病毒都是严重的传染病，但它们在病原体、临床表现、传播途径和流行范围等方面存在差异。因此，在防控和治疗方面也需要采取相应的措施。