桂圆即干桂圆，别名益智、龙眼，具有以下功效与作用：
1.补充营养：干桂圆中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、多种维生素和矿物质等营养成分，能为身体补充能量和营养，维持身体正常的生理功能。
2.补血安神：干桂圆中含有丰富的铁元素，能促进血红蛋白的合成，增加血液中红细胞的数量，起到补血的作用。此外，干桂圆还具有养心安神的作用，可用于治疗失眠、健忘、心悸等症。
3.增强免疫力：干桂圆中含有丰富的维生素C、维生素E、类黄酮等抗氧化物质，能清除自由基，减少自由基对细胞的损伤，提高免疫力，预防疾病。
4.延缓衰老：干桂圆中含有丰富的维生素C、维生素E、类黄酮等抗氧化物质，能清除自由基，减少自由基对细胞的损伤，起到延缓衰老的作用。
5.美容养颜：干桂圆中含有丰富的维生素C、维生素E、类黄酮等抗氧化物质，能清除自由基，减少自由基对细胞的损伤，同时还能抑制黑色素的生成，起到美容养颜的作用。
需要注意的是，干桂圆性温，味甘，具有滋补作用，但不宜过量食用，以免引起上火。此外，干桂圆中含有较高的糖分，糖尿病患者应谨慎食用。