生花生是一种常见的食物，含有丰富的营养成分，具有以下作用和功效：
促进生长发育：生花生中含有丰富的钙元素，可促进人体的生长发育。
增强记忆力：生花生中含有儿茶素，具有很强的抗老化作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
凝血止血：生花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
润肺止咳：生花生中含有丰富的脂肪油，可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
需要注意的是，再好的食物也不能过量食用，生花生中含有大量的脂肪，过量食用可能会导致消化不良。此外，由于花生在种植、储存过程中可能会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一种强致癌物质，因此，发霉的花生一定不能食用。