被开水烫伤后的处理方法和是否留疤取决于烫伤的程度。以下是一些建议：
1.一度烫伤：仅皮肤发红，没有水泡。可立即用冷水冲洗或浸泡，以减轻疼痛和损伤。一般不需要特殊处理，几天后会自愈，通常不会留下疤痕。
2.二度烫伤：皮肤起水泡，红肿疼痛。小水泡可自行吸收，无需挑破。大水泡可用消毒针挑破，放出泡液，然后涂抹烫伤药膏，用消毒纱布包扎。二度烫伤可能会留下色素沉着或疤痕，具体取决于烫伤的深度和恢复情况。
3.三度烫伤：皮肤烧焦，呈黑色或棕色。这是最严重的烫伤，需要立即就医。医生可能会进行清创处理，并根据情况决定是否需要植皮手术。三度烫伤通常会留下明显的疤痕。
为了预防或减轻疤痕的形成，可以采取以下措施：
1.保持伤口清洁：避免感染，按时更换药膏。
2.避免摩擦和刺激：穿着宽松的衣物，避免摩擦伤口。
3.使用疤痕修复产品：如硅胶贴片、疤痕霜等，但需在医生的指导下使用。
4.注意饮食：多摄入富含维生素C和E的食物，有助于促进伤口愈合。
5.避免晒太阳：阳光中的紫外线会加重色素沉着，应注意防晒。
需要注意的是，如果烫伤面积较大、深度较深，或出现感染等情况，应及时就医。此外，对于儿童和老年人，由于皮肤较为娇嫩，烫伤后更需要密切观察和处理。如果对烫伤的处理有任何疑问，最好咨询医生的建议。