胆结石患者可以选择一些富含维生素、水分且有助于胆汁代谢的水果，如苹果、橙子、猕猴桃、葡萄、香蕉等。
一、苹果
苹果富含果胶等成分，能帮助身体排出一些有害物质，其中的维生素等营养物质对身体有益。适量食用苹果可补充营养，且其水分含量较高，有助于维持身体的水分平衡。
二、橙子
橙子富含维生素C等营养物质。维生素C有助于促进身体的新陈代谢，对胆囊功能的维护可能有一定积极作用。同时橙子的口感较好，患者可适当食用。
三、猕猴桃
猕猴桃含有丰富的维生素C、膳食纤维等。膳食纤维有助于肠道蠕动，促进身体废物排出，对整体健康有益，也适合胆结石患者食用。
四、葡萄
葡萄含有多种抗氧化物质等营养成分。适量吃葡萄能为身体补充营养，且其糖分相对容易被人体吸收利用，不会给胆囊造成过重负担。
五、香蕉
香蕉富含钾等矿物质，且易于消化。对于胆结石患者来说，适量食用香蕉可以补充身体所需营养，同时不会对胆囊产生过度刺激。但需要注意的是，糖尿病合并胆结石的患者要控制香蕉的摄入量，因为香蕉含糖量相对较高；儿童胆结石患者食用时要避免呛噎等情况。