一、结论：不建议空腹吃苹果。
二、原因：
1.苹果中含有丰富的苹果酸、柠檬酸等酸性物质，空腹食用会刺激胃酸分泌，增加胃部负担，可能会引起胃部不适，如胃痛、胃胀等。
2.苹果中含有一定量的膳食纤维，空腹食用可能会导致膳食纤维在胃内膨胀，引起消化不良。
3.苹果中的糖分含量较高，空腹食用可能会导致血糖升高，对于糖尿病患者来说，不利于血糖的控制。
三、建议：
1.食用苹果的时间最好选择在两餐之间或饭后1-2小时，此时胃酸分泌相对较少，不会对胃黏膜造成刺激。
2.每次食用苹果的量不宜过多，建议每天食用苹果的量控制在1-2个。
3.对于胃肠道功能较弱的人群，如胃炎、胃溃疡患者，建议在医生的指导下食用苹果，或选择其他水果代替。
总之，虽然苹果是一种营养丰富的水果，但为了身体健康，建议选择合适的时间和食用量，避免空腹食用。