全身皮肤干燥的原因主要有以下几点：
1.年龄增长：随着年龄的增长，皮肤的皮脂腺和汗腺分泌功能会逐渐下降，导致皮肤失去水分，变得干燥。
2.环境因素：长期处于干燥、寒冷的环境中，或者经常使用热水洗澡、过度清洁皮肤等，会使皮肤水分流失，变得干燥。
3.皮肤疾病：某些皮肤疾病，如鱼鳞病、湿疹、银屑病等，会导致皮肤角化异常，使皮肤水分流失，从而引起皮肤干燥。
4.遗传因素：某些人可能天生皮肤干燥，这可能与遗传因素有关。
5.药物因素：某些药物，如抗抑郁药、降压药、利尿剂等，可能会导致皮肤干燥。
6.营养不良：缺乏维生素A、维生素B12、维生素E等营养素，会影响皮肤的正常代谢，导致皮肤干燥。
7.其他因素：过度疲劳、内分泌失调、系统性疾病等也可能导致皮肤干燥。
针对皮肤干燥问题，可以采取以下措施：
1.保持皮肤清洁，但不要过度清洁，避免使用刺激性的沐浴产品。
2.注意皮肤保湿，使用含有保湿成分的护肤品，如甘油、尿素、凡士林等。
3.多喝水，保持身体水分充足。
4.避免长时间暴露在干燥、寒冷的环境中。
5.注意饮食均衡，多摄入富含维生素A、维生素B12、维生素E等营养素的食物。
6.避免过度疲劳，保持良好的作息习惯。
7.如果皮肤干燥问题严重，建议及时就医，寻求专业的治疗建议。