脚掌突然瘙痒可能由以下原因引起：
1.皮肤感染：如足癣（脚气）、湿疹等，可能导致脚掌皮肤发红、瘙痒、脱屑等症状。足癣由真菌感染引起，常伴有水疱、糜烂等；湿疹则与过敏、环境等因素有关，可表现为皮肤增厚、粗糙、苔藓样变等。
2.过敏反应：接触过敏原（如某些化学物质、洗涤剂、植物等），或食用过敏食物，可能引发脚掌皮肤过敏，出现瘙痒、红肿等症状。
3.神经病变：糖尿病、周围神经炎等疾病可能导致神经病变，引起脚掌感觉异常，包括瘙痒。
4.其他原因：如皮肤干燥、汗液分泌过多、鞋子不合适等，也可能引起脚掌瘙痒。
针对脚掌突然瘙痒的情况，可以采取以下措施：
1.保持皮肤清洁干燥，避免过度洗脚和长时间浸泡在水中。
2.选择透气、舒适的鞋子，避免穿太紧或不透气的鞋子。
3.避免搔抓，以免加重皮肤损伤和感染。
4.根据具体原因进行治疗。如果是皮肤感染，需要使用抗真菌或抗生素药物；如果是过敏反应，需要使用抗过敏药物；如果是神经病变，需要治疗原发病。
5.注意饮食健康，避免食用过敏食物。
6.如果瘙痒症状严重或持续不缓解，建议及时就医，以便明确诊断并进行针对性治疗。
在就医时，医生可能会进行皮肤检查、实验室检查等，以确定瘙痒的具体原因。治疗方法会根据病因和病情的严重程度而定。同时，患者应遵循医生的建议进行治疗，并注意个人卫生和生活习惯的调整。