春笋是发物。
春笋是竹子的幼芽，富含蛋白质、氨基酸、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。中医认为，春笋味甘、性寒，属于发物。
以下是关于春笋是发物的一些解释和信息补充：
1.过敏反应：对于某些过敏体质的人来说，食用春笋可能会引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。这是因为春笋中含有一些特殊的蛋白质或化学物质，可能会刺激免疫系统产生过敏反应。
2.消化问题：春笋含有较高的膳食纤维，过量食用可能会导致消化不良、腹胀、腹痛等问题。尤其是对于胃肠道功能较弱的人来说，更应该注意适量食用。
3.药物相互作用：春笋中含有一些成分可能会影响某些药物的代谢或药效。例如，某些降压药、降脂药等与春笋同时食用可能会影响药物的疗效。因此，在服用药物期间，最好咨询医生或药师的建议，避免食用发物。
4.食用注意事项：为了减少食用春笋带来的不适，建议注意以下几点。首先，适量食用，不要过量。其次，将春笋煮熟煮透，以减少其中的草酸和鞣酸等成分。此外，对于容易过敏的人群，可以选择其他蔬菜替代春笋。
总之，春笋是发物，对于过敏体质、胃肠道功能较弱或正在服用药物的人群来说，应该谨慎食用。在食用春笋时，注意适量、煮熟煮透，并根据个人情况进行选择。如果出现不适症状，应及时就医。