烫伤水泡破了是否会留疤，主要取决于烫伤的深度和处理方法。一般来说，如果烫伤水泡破了，正确处理通常不会留疤，但如果处理不当，可能会导致感染和疤痕形成。以下是具体分析：
1.浅二度烫伤：伤及表皮的生发层和真皮乳头层。水疱较大，疱壁薄，基底潮红，剧痛。如无感染等并发症，一般1~2周可愈，一般不会留疤。
2.深二度烫伤：伤及真皮乳头层以下，但仍残留部分网状层。水疱较小，疱壁较厚，基底苍白，间有红色斑点，痛觉较迟钝。如果不发生感染，创面可于3~4周后愈合，一般会有色素沉着，但不留疤痕。
3.三度烫伤：全皮层烧伤甚至达到皮下、肌肉或骨骼。创面无水疱，呈蜡白或焦黄色，甚至碳化，痛觉消失。通常需要手术治疗，愈合后会有疤痕增生。
因此，对于浅二度烫伤的水泡，应尽量保护其完整性，避免摩擦和感染。如果水泡已经破了，可以用生理盐水或硼酸溶液冲洗，然后用消毒纱布包扎。对于深二度和三度烫伤的水泡，应立即就医，由医生进行处理。
需要注意的是，在烫伤后的恢复过程中，应保持创面清洁干燥，避免阳光直射和摩擦，同时注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物。如果出现感染、发热等症状，应及时就医。