大枣的功效与作用主要包括以下几个方面：
1.补中益气：大枣具有补中益气的功效，可用于治疗脾虚泄泻、食欲不振等症状。
2.养血安神：大枣能够养血安神，对于血虚面色萎黄、心神不安等症状有较好的疗效。
3.缓和药性：大枣还具有缓和药性的作用，可在一些处方中加入大枣，以减少药物的副作用。
需要注意的是，大枣虽然具有多种功效，但也并非所有人都适合食用。以下是一些需要注意的事项：
1.痰湿偏盛者：这类人群常出现舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振等症状。大枣的滋腻之性容易助湿生痰，壅遏气机。
2.爱上火的人：这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性温，偏于温补，若大量食用，会使上火症状加重。
3.糖尿病患者：大枣含糖量较高，糖尿病患者食用后会导致血糖升高，病情加重，因此应避免食用。
总之，大枣是一种营养丰富的食材，但在食用时需要根据个人体质和身体状况进行选择，避免食用不当对身体造成不良影响。