儿童吃螃蟹过敏的症状主要包括皮肤症状、消化系统症状、呼吸系统症状和全身症状等，严重者可能会出现过敏性休克。以下是具体介绍：
1.皮肤症状：儿童吃螃蟹过敏后，可能会出现皮肤瘙痒、红肿、风疹块等症状。这些症状通常会在吃下螃蟹后的数小时内出现。
2.消化系统症状：儿童可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状。这些症状可能会在吃下螃蟹后的数小时内出现。
3.呼吸系统症状：儿童可能会出现咳嗽、喘息、呼吸困难等呼吸系统症状。这些症状可能会在吃下螃蟹后的数小时内出现。
4.全身症状：儿童可能会出现发热、头痛、乏力等全身症状。这些症状可能会在吃下螃蟹后的数小时内出现。
5.过敏性休克：这是儿童吃螃蟹过敏最严重的情况。症状包括血压下降、呼吸困难、心跳加快等。如果不及时治疗，可能会导致死亡。
需要注意的是，每个儿童的症状可能会有所不同，而且过敏反应的严重程度也可能因个体差异而异。如果怀疑儿童吃螃蟹过敏，应立即停止食用，并尽快带儿童去医院就诊。医生会根据症状的严重程度给予相应的治疗，包括使用抗组胺药、肾上腺素等。
此外，对于儿童来说，预防过敏反应的发生非常重要。以下是一些预防措施：
1.避免食用过敏原：如果已知儿童对螃蟹过敏，应避免让其食用螃蟹及其制品。
2.注意饮食卫生：让儿童养成良好的饮食卫生习惯，避免食用不洁食物。
3.注意食物过敏史：在给儿童添加新食物时，应注意观察其反应。如果出现过敏症状，应及时停止食用。
4.咨询医生：如果儿童有食物过敏史，应咨询医生，了解如何预防和治疗过敏反应。
总之，儿童吃螃蟹过敏的症状多样，严重者可能会危及生命。家长应密切关注儿童的饮食情况，一旦出现过敏症状，应及时就医。同时，采取预防措施，避免儿童食用过敏原，以减少过敏反应的发生。