一般来说，适量吃枣子不会导致发胖，但过量食用可能会增加体重。
枣子是一种营养丰富的水果，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维。其中，膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，减少脂肪的吸收，对控制体重有一定的帮助。此外，枣子中的维生素C和类黄酮等抗氧化物质具有抗氧化、抗炎和降低胆固醇的作用，对身体健康有益。
然而，枣子中也含有一定的糖分，特别是干枣，其糖分含量相对较高。如果过量食用枣子，摄入的糖分超过身体的代谢能力，就可能会转化为脂肪储存起来，导致体重增加。
因此，为了保持健康的体重，建议适量食用枣子。一般来说，每天食用5-10颗新鲜枣子或3-5颗干枣子是比较合适的。此外，最好选择天然、无添加的枣子，避免食用过多加工食品或添加了大量糖分的枣制品。
需要注意的是，体重的增加还与其他因素有关，如总体的热量摄入、运动量等。如果想要控制体重，除了注意饮食外，还应保持适量的运动，以消耗多余的热量。
总之，适量吃枣子不会胖，但过量食用可能会增加体重。在饮食中保持均衡和适度是关键。如果有特殊的健康需求或体重管理目标，建议咨询医生或专业的营养师的建议。