洗头时掉发严重可能与以下原因有关：
1.正常的新陈代谢：头发有自己的生长周期，包括生长期、退行期和休止期。在退行期和休止期，头发会自然脱落，这是正常的新陈代谢现象。洗头时，脱落的头发可能会随着洗发水一起被冲洗出来，从而让人感觉掉发严重。
2.头发受损：频繁使用热工具、过度烫染、频繁洗头、使用劣质洗发水等，都可能导致头发受损，使头发变得脆弱易断，从而增加掉发量。
3.压力和情绪：长期的压力、焦虑、抑郁等情绪问题，可能导致内分泌失调，影响头发的生长周期，从而引起掉发。
4.营养不良：饮食不均衡、缺乏某些营养素，如蛋白质、维生素、矿物质等，可能导致头发营养不良，从而引起掉发。
5.疾病因素：某些疾病，如甲状腺功能减退、斑秃、雄激素性脱发等，可能导致头发异常脱落。
6.遗传因素：雄激素性脱发是一种常见的遗传性疾病，男性和女性都可能受到影响。
如果洗头时掉发严重，且持续时间较长，或者伴有头发稀疏、头皮油腻、瘙痒等症状，建议及时就医，进行相关检查，以确定具体原因，并采取相应的治疗措施。同时，保持良好的生活习惯，如均衡饮食、适量运动、减少压力等，也有助于改善头发健康。