胰岛素是由胰岛β细胞分泌的。
胰岛β细胞是胰岛细胞的一种，呈团索状分布在胰岛的外分泌部，主要分泌胰岛素，调节糖代谢。当血糖浓度升高时，胰岛β细胞会分泌胰岛素，促进细胞摄取葡萄糖并将其转化为糖原或脂肪，同时抑制肝糖原的分解和非糖物质转化为葡萄糖，从而降低血糖水平。当血糖浓度降低时，胰岛β细胞会减少胰岛素的分泌。
胰岛素是治疗糖尿病的重要药物之一，对于1型糖尿病患者，必须依赖胰岛素治疗来维持生命；对于2型糖尿病患者，在饮食、运动和口服降糖药物治疗效果不佳时，也需要使用胰岛素控制血糖。此外，胰岛素还可用于治疗其他疾病，如胰岛素抵抗综合征、多囊卵巢综合征等。
需要注意的是，胰岛素治疗需要在医生的指导下进行，剂量应根据血糖水平、饮食和运动情况等进行调整，以避免低血糖等不良反应的发生。同时，患者还需要注意饮食控制、适当运动等，以提高胰岛素的敏感性和治疗效果。