草莓舌是一种发生在舌部的疾病，其特征为舌乳头肿胀、发红，类似草莓的外观。草莓舌通常由猩红热引起，是A组β型溶血性链球菌感染导致的呼吸道传染病。
当人体感染A组β型溶血性链球菌后，细菌会分泌致热外毒素，引起发热和皮疹。草莓舌的出现通常是猩红热发病后2~3天的阶段，此时体温会更高，皮疹颜色更加鲜艳，舌乳头红肿明显，突出于白色舌苔之中，外形类似草莓，故而得名。
治疗草莓舌，主要是针对猩红热进行治疗，包括一般治疗和药物治疗。
一般治疗强调卧床休息，供给充分水分和营养。药物治疗以抗菌治疗为主，首选青霉素，若对青霉素过敏，可选用红霉素、头孢菌素等。
猩红热为传染性疾病，因此患者需要隔离治疗，避免传染他人。此外，患者的分泌物（如痰液、鼻涕等）需要进行消毒处理，防止传播。
预防猩红热，应注意个人卫生，保持室内通风。在疾病高发季节，避免前往人群密集的场所。如有可疑症状，应及时就医，并避免上学或上班，以免传染他人。