一般情况下，甲状腺手术后6小时左右可以说话，但具体时间与手术方式、个人体质等因素有关。
甲状腺手术通常在全身麻醉下进行，术后患者的咽喉部肌肉功能会暂时受到抑制，导致声音嘶哑或不能发声。随着麻醉药物的代谢，咽喉部肌肉功能会逐渐恢复，一般在6小时左右可以说话。但如果手术中使用了较多的肾上腺素，可能会导致咽喉部黏膜血管收缩，使声带暂时麻痹，说话时间可能会延迟。此外，患者的个人体质也会影响声带恢复，如年老体弱、身体状况较差的患者，声带恢复时间可能会延长。
需要注意的是，在甲状腺手术后，患者应避免大声说话、过度用嗓，以免影响声带恢复。同时，应注意保持口腔清洁，避免食用辛辣、刺激性食物，以免引起咽喉部不适。如果术后出现声音嘶哑、呼吸困难等异常情况，应及时告知医生，以便进行处理。
总之，甲状腺手术后的说话时间因人而异，患者应遵医嘱进行护理和康复。如果有任何疑问或不适，应及时咨询医生。