鸭蛋是一种营养丰富的食品，具有以下功效与作用：
补充营养：鸭蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，能够为人体提供所需的能量和营养。
促进大脑发育：鸭蛋中的磷脂有助于促进大脑发育，提高记忆力。
保护心血管：鸭蛋中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇，预防心血管疾病。
增强免疫力：鸭蛋中的蛋白质和维生素等营养成分有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。
需要注意的是，鸭蛋的胆固醇含量较高，过量食用可能会对健康造成不利影响。因此，建议每天食用鸭蛋的量不要超过1个。此外，对鸭蛋过敏的人群应避免食用。