喝了过期5天的酸奶可能会引起一些不适，但具体情况因个体差异而异。以下是一些可能的后果：
1.胃肠道症状：过期的酸奶可能含有细菌、霉菌或其他有害微生物，摄入后可能导致胃肠道感染，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
2.消化不良：酸奶中的有益菌在过期后可能已经死亡或失去活性，摄入后无法提供预期的健康益处，甚至可能对消化系统造成负担，导致消化不良。
3.过敏反应：某些人可能对酸奶中的成分过敏，即使酸奶没有过期，也可能引起过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸道症状等。
4.潜在的健康风险：长期摄入过期的食物可能会对肠道菌群产生不利影响，增加患肠道疾病的风险。
对于健康人群来说，大多数情况下，身体能够应对这些不适症状，并自行恢复。然而，对于以下人群，需要特别关注：
1.儿童、老人和免疫系统较弱的人：他们的身体可能更容易受到感染和不适的影响，因此应该更加小心。
2.有消化系统问题或疾病的人：这些人可能已经存在肠道敏感或炎症，摄入过期酸奶可能加重症状。
3.孕妇：孕妇的身体和胎儿的健康需要特别关注，应避免食用可能不安全的食物。
如果喝了过期的酸奶后出现严重不适，如持续呕吐、腹泻、高热、呼吸困难等症状，应立即就医。医生可能会根据具体情况进行诊断和治疗，可能包括给予适当的药物治疗、补充水分和电解质等。
为了确保食品安全和健康，建议遵循以下原则：
1.注意食品的保质期，避免食用过期食品。
2.妥善保存食品，将其放置在干燥、阴凉、通风的地方，避免受到污染。
3.选择可靠的食品供应商，购买有质量保证的产品。
4.保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，避免交叉污染。
总之，虽然喝了过期5天的酸奶可能会引起一些不适，但大多数情况下是可以自行恢复的。然而，对于特殊人群和严重症状，应及时就医。为了保障健康，我们应该始终关注食品安全。