咽炎干咳时，可以尝试以下饮食方法：
1.多喝水：保持身体水分充足，有助于缓解喉咙不适。
2.多吃水果：梨、苹果、橙子等水果富含维生素和水分，有助于润喉止咳。
3.避免刺激性食物：辛辣、油腻、酸性食物会刺激喉咙，加重干咳症状，应尽量避免食用。
4.多吃清淡食物：如粥、面条、馄饨等，这些食物易消化，不会对喉咙造成刺激。
5.适量食用蜂蜜：蜂蜜有润肺止咳的功效，可直接食用或冲水饮用。
6.饮用温热的液体：如温水、热茶、鸡汤等，有助于缓解喉咙疼痛和咳嗽。
7.保持口腔湿润：使用加湿器增加空气湿度，或经常漱口，保持口腔湿润。
需要注意的是，饮食调理只能缓解咽炎干咳的症状，不能替代药物治疗。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。