咽炎干咳的食疗方法如下：
1.饮食清淡：少吃辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，以免刺激咽喉部黏膜，加重咳嗽症状。
2.多吃滋阴润肺的食物：如梨、百合、银耳、蜂蜜等，这些食物具有滋阴润肺、止咳化痰的功效，可以缓解咽炎干咳的症状。
3.多喝水：保持身体水分充足，有助于缓解喉咙疼痛和干咳。可以喝温水、淡盐水、蜂蜜水等。
4.避免吸烟和二手烟：吸烟会刺激咽喉部黏膜，加重咳嗽症状，同时二手烟也会对周围人的健康造成影响。
5.适当吃一些酸味食物：酸味食物可以刺激唾液分泌，有助于保持口腔湿润，缓解喉咙疼痛。如柠檬、山楂等。
6.注意口腔卫生：饭后漱口，保持口腔清洁，有助于预防细菌感染，减轻喉咙疼痛和干咳症状。