咽炎干咳可以通过饮食调理，以下是一些建议：
1.滋阴润肺的食物：如梨、百合、银耳、蜂蜜等，这些食物具有滋阴润肺的功效，可以缓解干咳症状。
2.清热生津的食物：如荸荠、甘蔗、西瓜等，这些食物具有清热生津的功效，可以缓解咽干口渴等症状。
3.富含维生素的食物：如新鲜的蔬菜和水果，这些食物富含维生素，可以提高免疫力，促进恢复。
4.避免刺激性食物：如辛辣、油腻、过甜、过咸等食物，这些食物会刺激咽喉部，加重干咳症状。
需要注意的是，饮食调理只能缓解咽炎干咳的症状，如果症状严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，特殊人群如孕妇、儿童、老人等，在选择食物时应更加谨慎，最好在医生的指导下进行饮食调理。