喝酒胃出血后，应立即停止饮酒，并采取以下措施：
1.禁食禁水：胃出血后，胃内有积血，需要让胃得到充分的休息，避免进食和饮水，以免加重胃部负担。
2.卧床休息：减少身体活动，避免情绪激动，保持安静。
3.立即就医：胃出血是一种严重的疾病，需要及时就医，进行止血治疗。
4.补充血容量：如果出血量较大，可能会导致贫血和休克，需要及时补充血容量。
5.抑制胃酸分泌：胃酸会刺激胃黏膜，加重出血，需要使用抑制胃酸分泌的药物。
6.内镜下止血：如果药物治疗无效，可能需要进行内镜下止血。
7.手术治疗：如果出血量较大，内镜下止血无效，可能需要进行手术治疗。
胃出血是指胃内血管破裂导致的出血，常见的病因有：
1.胃溃疡：胃溃疡是胃黏膜受损后形成的溃疡，溃疡面容易破裂出血。
2.胃炎：胃炎可导致胃黏膜充血、水肿，容易出血。
3.胃食管反流病：胃酸反流刺激食管和胃黏膜，可导致出血。
4.药物：某些药物如阿司匹林、吲哚美辛等，可损伤胃黏膜，导致出血。
5.应激：严重的疾病、手术、创伤等应激状态可导致胃黏膜缺血、坏死，引起出血。
6.血管病变：胃血管瘤、胃黏膜下恒径动脉破裂等血管病变也可导致胃出血。
饮酒是导致胃出血的常见原因之一，酒精可直接损伤胃黏膜，导致胃黏膜充血、水肿、糜烂，甚至溃疡形成。此外，饮酒还可使胃酸分泌增加，胃蛋白酶活性增强，进一步加重胃黏膜损伤。因此，预防胃出血的关键是避免饮酒。如果已经患有胃部疾病，更应严格禁酒。