被鱼刺卡到喉咙后，可尝试通过以下方法处理：
1.立即停止进食，减少吞咽动作。
2.尝试咳嗽，有时可以咳出鱼刺。
3.刺激咽后壁，诱发呕吐，帮助排出鱼刺。
4.也可使用镊子等工具，轻轻取出鱼刺。
需要注意的是，如果这些方法都不能解决问题，或者出现吞咽困难、疼痛加剧、发热等症状，应及时就医。医生会使用专业的工具和技术，如喉镜、食管镜等，取出鱼刺。
在处理过程中，应避免使用饭团等强行吞咽，以免鱼刺越扎越深，增加取出的难度。同时，应尽量避免在鱼刺卡到喉咙后自行用手或其他物品抠挖，以免造成咽喉部黏膜损伤，引起感染。
总之，被鱼刺卡到喉咙后，应根据具体情况采取相应的处理方法。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。