喉咙发炎时，可以选择以下饮品来缓解症状：
1.温水：喝温水可以保持喉咙湿润，缓解喉咙疼痛和不适感。
2.蜂蜜水：蜂蜜具有抗菌和抗炎作用，可以缓解喉咙疼痛。将一茶匙蜂蜜溶解在一杯温水中，慢慢饮用。
3.柠檬茶：柠檬富含维生素C和抗氧化剂，有助于减轻喉咙炎症。可以将柠檬切片后加入温水中，或者直接喝柠檬汁。
4.薄荷茶：薄荷具有清凉和舒缓作用，可以缓解喉咙疼痛和炎症。可以将薄荷叶放入开水中浸泡片刻，或者直接喝薄荷茶。
5.鸡汤：鸡汤具有抗炎和舒缓作用，可以缓解喉咙疼痛和不适感。可以将鸡肉煮熟后加入蔬菜和调料，煮成鸡汤饮用。
需要注意的是，喉咙发炎时应避免饮用刺激性饮料，如咖啡、茶、酒精等，以及过于甜或酸的饮料，如碳酸饮料、果汁等。同时，应保持充足的水分摄入，避免过度用嗓，保持喉咙湿润。如果喉咙发炎症状严重或持续时间较长，建议咨询医生的意见。