肠炎便血时，适合食用以下食品：
1.香蕉：香蕉富含膳食纤维，有助于维持肠道健康，减少便秘问题，同时其具有一定的润肠作用，可缓解肠炎便血的症状。
2.蓝莓：蓝莓中含有丰富的抗氧化剂，有助于减轻肠道炎症，同时其富含的维生素C和纤维素，对肠道健康有益。
3.山药：山药具有健脾益胃、滋肾益精的作用，对缓解肠炎便血有一定帮助。
4.鸡蛋：鸡蛋富含蛋白质，易于消化吸收，可提供身体所需的营养，同时不会加重肠道负担。
5.酸奶：酸奶中含有益生菌，有助于调节肠道菌群，改善肠道健康，缓解肠炎便血的症状。
需要注意的是，肠炎便血可能是由多种原因引起的，如感染、炎症性肠病、肠道肿瘤等。在食用上述食品的同时，应及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。此外，对于肠炎便血患者，还应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及生冷食物，以免加重病情。