缺乏维生素B1可引起脚气病。脚气病是一种由于人体缺乏维生素B1所引起的全身性疾病，根据症状的不同，脚气病可分为湿性脚气病、干性脚气病和婴儿脚气病三种类型。
湿性脚气病主要表现为人体的周围神经和颅神经受损，患者会出现上行性对称性周围神经炎，比如感觉和运动障碍、肌力下降、肌肉酸痛等症状。严重时，患者可能会出现心力衰竭，比如心悸、气喘、下肢水肿等症状。
干性脚气病主要表现为人体的自主神经受损，患者会出现食欲不振、恶心、呕吐、疲劳、烦躁、健忘等症状。婴儿脚气病多发生在出生后的数天到数周内，主要表现为食欲不振、呕吐、兴奋、心跳加快、呼吸困难等症状。
治疗脚气病，首先要纠正患者的不良饮食习惯，增加维生素B1的摄入。同时，患者可以在医生的指导下口服维生素B1片进行治疗。如果患者出现了心力衰竭的症状，需要及时就医，在医生的指导下使用利尿剂、强心剂等药物进行治疗。