维生素A缺乏症是一种因体内缺乏维生素A而引起的营养障碍性疾病，以下是其主要表现：
一、眼部症状1.夜盲症：在暗光下视物不清，也就是在黑暗环境中或夜晚，视力很差或完全看不见东西
2.干眼症：眼睛干燥、不适、畏光、流泪，严重时可导致角膜溃疡、穿孔，甚至失明
3.角膜软化症：角膜失去正常的光泽，变得混浊、不透明，进而影响视力。
二、皮肤症状皮肤干燥、脱屑，毛发干枯，容易脱落，指（趾）甲变脆、易折。
三、其他症状1.免疫力下降：维生素A对免疫系统有重要的调节作用，缺乏时容易感染疾病
2.生长发育迟缓：维生素A缺乏会影响儿童的生长发育，导致身高增长缓慢、体重不增。3.味觉、嗅觉异常：部分患者会出现味觉减退、食欲缺乏，以及嗅觉异常等症状。
如果怀疑有维生素A缺乏症，应及时就医，进行相关检查，如血清维生素A测定、眼部检查等，以明确诊断。治疗方法主要是补充维生素A，同时注意饮食调整，多摄入富含维生素A的食物，如动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜、菠菜等。
需要注意的是，维生素A是一种脂溶性维生素，过量摄入也会对健康造成危害，因此应在医生的指导下合理补充。此外，保持均衡的饮食、适当的户外活动、定期体检等，有助于预防维生素A缺乏症的发生。