血糖高的人可以吃糯米，但需控制摄入量，并合理搭配其他食物。
糯米是一种常见的粮食，其主要成分是淀粉，消化后会转化为葡萄糖，导致血糖升高。但糯米的血糖生成指数（GI）相对较高，与米饭等其他主食相比，升高血糖的速度较慢。因此，血糖高的人可以适量食用糯米。
在食用糯米时，需要注意以下几点：
1.控制摄入量：糯米的淀粉含量较高，过量食用会导致血糖升高。建议血糖高的人在食用糯米时，适当减少其他主食的摄入量，以保证总热量的稳定。
2.搭配其他食物：食用糯米时，应搭配一些富含蛋白质、膳食纤维和其他营养素的食物，如蔬菜、豆类、肉类等，以减缓血糖上升的速度。
3.选择合适的烹饪方式：糯米的烹饪方式也会影响血糖水平。建议选择清蒸、水煮等健康的烹饪方式，避免使用油炸、油煎等方式烹饪糯米。
4.注意血糖监测：食用糯米后，应密切关注血糖变化。如果血糖升高明显，应适当调整饮食和运动方案，必要时咨询医生的建议。
总之，血糖高的人可以吃糯米，但需注意控制摄入量，并合理搭配其他食物。同时，应密切关注血糖变化，根据个人情况进行调整。