食管炎的症状表现主要包括以下几点：
1.烧心和反流：这是食管炎最常见的症状。烧心是指胸骨后或剑突下烧灼感，多在餐后1小时左右发生，卧位、弯腰或腹压增高时可加重。反流是指胃内容物反流到口腔或咽部，常伴有酸味或苦味。
2.吞咽困难：食管炎可导致食管狭窄，从而引起吞咽困难。症状可能逐渐加重，开始时可能只是在吞咽固体食物时感到困难，后来可能连液体食物也难以咽下。
3.胸痛：疼痛多发生在胸骨后或剑突下，可放射至背部、肩部、颈部或耳部。疼痛性质可为灼痛、针刺样痛或牵拉样痛，有时可因吞咽而加重。
4.上腹痛：少数患者可出现上腹部疼痛，可能与胃酸反流刺激食管有关，也可能与食管炎本身有关。
5.其他症状：除了上述症状外，食管炎还可能伴有口臭、恶心、呕吐、食欲不振、消瘦、贫血等症状。
需要注意的是，食管炎的症状可能因个体差异而有所不同，有些患者可能症状较轻，而有些患者可能症状较严重。此外，食管炎的症状也可能与其他疾病相似，如胃溃疡、食管癌等，因此如果出现上述症状，应及时就医，进行相关检查，以明确诊断。
治疗食管炎的方法包括：
1.改变生活方式：避免食用辛辣、油腻、酸性、刺激性食物，避免吸烟、饮酒，避免过度进食和餐后立即卧床。
2.药物治疗：包括抗酸药、胃黏膜保护剂、促胃肠动力药等。
3.内镜治疗：对于严重的食管炎或药物治疗无效的患者，可能需要进行内镜下治疗，如食管扩张术、内镜下黏膜切除术等。
4.手术治疗：对于某些特殊情况，如食管癌等，可能需要进行手术治疗。
总之，食管炎是一种常见的疾病，如果出现相关症状，应及时就医，明确诊断，并采取相应的治疗措施。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯，有助于预防食管炎的发生和复发。