二型糖尿病人可以吃馒头，但需注意以下几点：
1.控制摄入量：馒头是由面粉制成的，面粉在消化过程中会转化为葡萄糖，从而影响血糖水平。因此，二型糖尿病人需要控制馒头的摄入量，以避免血糖过高。建议根据个人的血糖控制情况和医生的建议，合理安排每餐的馒头摄入量。
2.搭配其他食物：为了更好地控制血糖，二型糖尿病人在食用馒头时，应搭配其他食物，如蔬菜、豆类、肉类等。这些食物富含膳食纤维、蛋白质等营养素，可以减缓血糖上升的速度，有助于血糖的控制。
3.选择全麦馒头：全麦馒头相比普通馒头，富含更多的膳食纤维和营养素，对血糖的影响较小。因此，二型糖尿病人可以选择全麦馒头，以更好地控制血糖。
4.注意烹饪方式：馒头的烹饪方式也会影响血糖水平。建议选择蒸、煮等健康的烹饪方式，避免使用油炸等方式烹饪馒头，以减少油脂的摄入。
5.监测血糖：二型糖尿病人在食用馒头后，应密切监测血糖水平，以便及时调整饮食和药物治疗方案。如果血糖升高明显，应适当减少馒头的摄入量，并增加运动量等。
总之，二型糖尿病人可以吃馒头，但需要注意控制摄入量、搭配其他食物、选择全麦馒头、注意烹饪方式和监测血糖等方面。同时，建议在医生的指导下，制定个性化的饮食和治疗方案，以更好地控制血糖水平，预防并发症的发生。