糖尿病人可以吃馒头，但需注意以下几点：
1.选择合适的馒头：糖尿病人应该选择全麦面粉、荞麦面粉等粗粮制作的馒头，而不是精细白面馒头。这些粗粮富含膳食纤维，有助于控制血糖。
2.控制摄入量：馒头是主食的一种，糖尿病人需要控制摄入量，以避免摄入过多的碳水化合物导致血糖升高。一般来说，每餐的主食量应该根据个人的体重、活动量和血糖控制情况进行调整。
3.搭配其他食物：糖尿病人在吃馒头时，应该搭配其他食物，如蔬菜、豆类、肉类等，以保证营养均衡。同时，应该避免食用高糖、高脂肪的食物，如糖果、油炸食品等。
4.注意烹饪方式：糖尿病人在烹饪馒头时，应该避免使用过多的油和盐，以减少对血糖的影响。
5.监测血糖：糖尿病人在食用馒头后，应该密切监测血糖变化，以了解馒头对血糖的影响。如果血糖升高明显，应该适当调整饮食和药物治疗方案。
总之，糖尿病人可以吃馒头，但需要注意选择合适的馒头、控制摄入量、搭配其他食物、注意烹饪方式和监测血糖等方面。同时，糖尿病人应该在医生的指导下制定合理的饮食和治疗方案，以控制血糖，预防并发症的发生。