手和脸发黄可能是由多种原因引起的，以下是一些常见的原因：
1.黄疸：当血液中的胆红素水平升高时，会导致皮肤和黏膜发黄，包括手和脸。这可能是由于肝脏疾病、胆道梗阻或其他健康问题引起的。
2.贫血：贫血是指血液中红细胞数量或血红蛋白含量不足。手和脸可能会因为缺乏足够的氧气而显得发黄。
3.胡萝卜素血症：大量摄入富含胡萝卜素的食物，如胡萝卜、南瓜、橘子等，可能会导致皮肤发黄，但通常只会影响手掌和足底。
4.药物副作用：某些药物可能会导致皮肤发黄，这是药物的副作用之一。
5.其他原因：其他可能导致手和脸发黄的原因包括长期暴露在阳光下、自身免疫性疾病、营养不良等。
如果手和脸发黄持续存在或伴有其他症状，如疲劳、腹痛、尿液颜色加深等，应及时就医。医生会进行详细的身体检查、实验室检查等，以确定具体的原因并制定相应的治疗方案。
在等待就医期间，应注意以下几点：
1.避免食用过多富含胡萝卜素的食物。
2.保持良好的生活习惯，如均衡饮食、充足睡眠、适度运动等。
3.注意个人卫生，保持皮肤清洁。
4.如果正在服用药物，应告知医生手和脸发黄的情况，以便医生评估是否与药物有关。
总之，手和脸发黄可能是多种疾病的表现，需要进一步的检查和诊断。及时就医并遵循医生的建议是解决问题的关键。