虾和番茄可以一起吃，但需要注意食用方式和摄入量。
虾属于高蛋白食物，富含组氨酸，番茄中含有维生素C分解酶，一起食用时，维生素C分解酶会破坏虾中的组氨酸，影响虾的口感和营养。但如果番茄是熟吃，其中的维生素C分解酶会因受热而失去活性，此时两者同食就不会有太大影响。
此外，虾属于易致敏食物，食用时需要控制摄入量，并且要确保虾的新鲜和卫生。对于海鲜过敏的人群，应该避免食用虾和番茄，以免引起过敏反应。
同时，番茄也不宜与以下食物同食：
1.胡萝卜：胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，会破坏番茄中的维生素C。
2.红薯：红薯中的淀粉在胃内会产生大量的盐酸，而番茄在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致腹痛、消化不良、胃胀、反酸等症状。
3.白酒：白酒中含有酒精，番茄中含有鞣酸，两者同食可能会引起胸闷、气短等症状。
4.咸鱼：咸鱼中含有亚硝胺，在酸性环境中会转化为亚硝胺，而番茄中的维生素C会使亚硝胺氧化，从而降低亚硝胺的致癌作用。
总之，虾和番茄可以一起吃，但需要注意食用方式和摄入量，避免引起不适。同时，也要注意食物的搭配，以保证营养均衡。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议在食用前咨询医生或专业的营养师。