番茄和虾可以一起吃，但需适量。
番茄（西红柿）是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、番茄红素等营养物质。虾是一种高蛋白、低脂肪的海鲜，富含蛋白质、矿物质等营养成分。两者一起食用，不仅可以增加口感，还可以提供丰富的营养。
然而，需要注意的是，虾中含有较高的蛋白质和钙等矿物质，而番茄中含有较多的维生素C和果酸等物质。如果两者同时大量食用，可能会导致蛋白质凝固，影响蛋白质的吸收和利用。此外，番茄中的果酸还可能会与虾中的钙结合，形成不易消化的物质，引起胃肠道不适。
因此，建议适量食用番茄和虾，避免同时大量食用。对于特殊人群，如过敏体质者、胃肠道疾病患者等，应避免食用或谨慎食用番茄和虾，以免引起过敏或不适。
此外，在食用番茄和虾时，还应注意以下几点：
1.选择新鲜的食材，确保食品安全。
2.烹饪时，应彻底煮熟，以杀灭细菌和寄生虫。
3.避免与富含鞣酸的食物一起食用，如柿子、山楂等，以免影响蛋白质的吸收。
4.如有不适症状，应及时就医。
总之，番茄和虾可以一起吃，但需适量，并注意食用方法和个人体质。如有任何疑问或不适，建议咨询医生或营养师的意见。