吃什么也不长肉，可能与以下原因有关。
1.遗传因素：有些人天生就具有较高的基础代谢率，身体能够更有效地消耗热量，即使摄入相同的食物量，也难以增加体重。
2.饮食习惯：饮食不规律、挑食、节食或过度饮酒等不良饮食习惯可能导致营养摄入不足或不均衡，影响体重增长。
3.运动量过大：长期进行高强度的运动或体力劳动，身体会消耗更多的能量，导致摄入的热量无法被储存为脂肪。
4.心理压力：长期处于高压力状态下，身体会分泌应激激素，如皮质醇，它会促进脂肪分解和代谢，抑制食欲，从而影响体重增加。
5.健康问题：某些健康问题也可能导致体重难以增加，如甲状腺功能减退、慢性疾病、肠道吸收不良等。
6.药物副作用：某些药物，如抗抑郁药、抗组胺药等，可能会影响食欲或导致体重下降。
如果您长期吃什么也不长肉，并伴有其他不适症状，建议及时就医，进行全面的身体检查，以排除潜在的健康问题。同时，可以采取以下措施来增加体重。
1.保持规律的饮食习惯：每天定时进餐，保证摄入足够的热量和营养。增加食物的摄入量，但要注意选择健康的食物，如富含蛋白质、碳水化合物和健康脂肪的食物。
2.增加运动量：适量增加运动量，有助于增加食欲和提高基础代谢率。但要避免过度运动，以免消耗过多的能量。
3.缓解心理压力：采取有效的减压措施，如冥想、瑜伽、深呼吸等，有助于改善情绪和促进食欲。
4.寻求专业帮助：如果您的体重问题持续存在或伴有其他健康问题，建议咨询医生或营养师，寻求专业的建议和帮助。
总之，吃什么也不长肉可能是多种原因导致的，如果您对此感到担忧，建议及时就医，进行全面的身体检查和评估，以确定原因并采取相应的措施。同时，要保持积极的生活态度，关注自己的身体健康。