掉头发厉害可能是由多种原因引起的，以下是一些可能有助于改善情况的食物：
1.富含蛋白质的食物：蛋白质是头发的主要构成成分，摄入足够的蛋白质对于头发健康至关重要。例如，鸡肉、鱼、豆类、坚果和蛋类等都是优质的蛋白质来源。
2.富含维生素的食物：维生素对头发的生长和健康也起着重要作用。例如，蔬菜、水果、全谷类食物和动物肝脏等富含维生素A、C和E。
3.富含锌的食物：锌对于维持头发健康和正常的生长周期很重要。海鲜、肉类、豆类和全麦食品等是良好的锌来源。
4.富含铁的食物：缺铁可能导致贫血和头发稀疏。红肉、绿叶蔬菜和豆类等食物富含铁。
5.富含生物素的食物：生物素有助于促进头发的生长和健康。牛奶、蛋黄、酵母和肝脏等食物中含有生物素。
6.omega-3脂肪酸：这类脂肪酸对头皮和头发的健康有益。鱼类、亚麻籽、核桃和橄榄油等食物富含omega-3脂肪酸。
7.水分：保持身体充足的水分摄入对于头发健康也很重要。喝足够的水有助于维持头皮和头发的水分。
此外，以下是一些额外的注意事项：
1.均衡饮食：确保摄入多样化的食物，以获得各种营养素。
2.减少压力：长期的高压力状态可能导致头发脱落增加。尝试采取减压措施，如运动、冥想和放松技巧。
3.避免过度烫染：频繁的烫发、染发和使用热工具会损伤头发，导致头发断裂和脱落。尽量减少这些处理。
4.注意头皮健康：保持头皮清洁，避免过度使用化学产品和频繁洗头。使用温和的洗发水，并避免梳理湿发时过度拉扯。
5.就医咨询：如果掉头发问题严重或持续存在，建议咨询医生或皮肤科专家。他们可以进行详细的评估，并根据具体情况提供个性化的建议和治疗方案。
需要注意的是，对于某些特定的健康问题或疾病引起的掉头发，食物可能无法完全解决问题。特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、患有特定疾病的人或正在服用药物的人，在选择食物和采取任何补充措施之前，最好先咨询医生或专业的营养师的建议。他们可以根据个人情况提供更具体的指导。