手上总上倒刺可能是由于皮肤干燥、缺乏维生素、频繁洗手等原因引起的。以下是一些解决方法：
1.涂抹护手霜：保持手部皮肤湿润，防止皮肤干燥龟裂。
2.涂抹维生素E油：维生素E对皮肤有很好的滋润作用，可以缓解倒刺问题。
3.避免频繁洗手：频繁洗手会使手部皮肤变得干燥，容易出现倒刺。
4.修剪倒刺：用指甲剪小心地修剪倒刺，避免拉扯倒刺，以免引起感染。
5.补充维生素：多吃富含维生素的食物，如蔬菜、水果等，也可以口服维生素补充剂。
6.注意手部护理：避免手部受到过度摩擦和刺激，定期去角质。
需要注意的是，如果倒刺问题严重或伴有疼痛、红肿等症状，可能是感染引起的，建议及时就医。此外，对于糖尿病患者等特殊人群，手上出现倒刺需要特别注意，因为他们的皮肤愈合能力较差，容易感染，应及时就医。