总是上火扁桃体发炎可能与以下因素有关：
1.感染：细菌、病毒等感染可能导致扁桃体发炎。常见的感染源包括上呼吸道感染、流感、肺炎等。
2.免疫力下降：身体免疫力下降时，扁桃体容易受到感染。这可能由于疲劳、营养不良、压力过大、长期使用免疫抑制剂等原因引起。
3.环境因素：长期处于干燥、多尘、空气污染的环境中，或吸入刺激性气体，可能刺激扁桃体，导致发炎。
4.饮食因素：食用辛辣、油腻、刺激性食物，或过度饮酒、吸烟等，可能导致上火，进而引起扁桃体发炎。
5.口腔卫生不良：口腔内的细菌感染也可能蔓延至扁桃体，引发炎症。
6.过敏反应：某些人可能对食物、花粉、灰尘等过敏，导致扁桃体发炎。
7.其他因素：扁桃体本身的结构异常、临近器官感染等也可能引起扁桃体发炎。
为了缓解总是上火扁桃体发炎的症状，可以采取以下措施：
1.保持口腔卫生：经常刷牙、漱口，使用含漱剂清洁口腔，有助于减少口腔内的细菌。
2.饮食调整：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃新鲜的水果、蔬菜，保持充足的水分摄入。
3.增强免疫力：保持良好的生活习惯，充足的睡眠，适度的运动，均衡的饮食，有助于提高免疫力。
4.治疗其他疾病：如有上呼吸道感染等其他疾病，应及时治疗，以避免感染蔓延至扁桃体。
5.药物治疗：如果症状严重，可以使用退烧药、消炎药等缓解症状。但请在医生的指导下使用药物。
6.就医治疗：如果扁桃体发炎频繁、症状严重，或伴有其他不适，如高热、呼吸困难等，应及时就医，医生可能会建议进行扁桃体切除术等治疗。
需要注意的是，每个人的情况可能不同，如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，以便明确病因并采取适当的治疗措施。此外，保持良好的生活习惯和健康的生活方式对于预防扁桃体发炎也非常重要。