一般来说，快过期的牛奶不建议喝。虽然牛奶是一种常见的饮品，但是如果保存不当或者过期，就会滋生细菌和其他有害物质，这些物质可能会对人体健康造成危害。
如果不小心喝了快过期的牛奶，可能会出现一些不适症状，例如腹痛、腹泻、呕吐等。这些症状通常是由于细菌和其他有害物质引起的胃肠道感染所致。如果症状较轻，可以通过休息和饮食调整来缓解。如果症状严重，或者持续时间较长，建议及时就医。
对于一些特殊人群，例如孕妇、儿童、老人和免疫力较弱的人群，喝快过期的牛奶可能会带来更大的风险。这些人群的身体免疫力较弱，对细菌和其他有害物质的抵抗力较差，因此更容易受到感染和伤害。
因此，为了保证身体健康，建议选择新鲜的牛奶，并在保质期内饮用。如果牛奶已经过期或者保存不当，建议不要饮用。同时，在饮用牛奶之前，建议先观察牛奶的外观、气味和口感，如果发现异常，建议不要饮用。