老人牙烂了只剩牙根，需要根据具体情况进行治疗，以下是一些可能的治疗方法：
1.检查牙根状况：医生会先检查牙根的健康状况，包括牙根是否稳固、是否有炎症等。如果牙根状况良好，可以考虑进行修复治疗。
2.根管治疗：如果牙根有炎症或感染，需要进行根管治疗。根管治疗是通过清除牙根内的感染物质，填充根管，以防止感染进一步扩散。
3.牙冠修复：根管治疗后，医生会为牙根安装牙冠，以保护牙齿并恢复其功能。牙冠可以选择金属牙冠、烤瓷牙冠或全瓷牙冠等。
4.种植牙：如果牙根状况不佳或无法保留，医生可能会建议进行种植牙。种植牙是通过在牙槽骨中植入人工牙根，然后安装牙冠，以恢复牙齿的功能和美观。
5.活动义齿或固定义齿：如果老人的口腔状况不适合种植牙或其他修复方法，医生可能会建议使用活动义齿或固定义齿。活动义齿可以取下，方便清洁，而固定义齿则与邻牙固定在一起。
治疗方案应根据老人的具体情况制定，包括口腔健康状况、身体健康状况、经济状况等因素。在治疗过程中，老人应积极配合医生的治疗，注意口腔卫生，定期复诊。
总之，老人牙烂了只剩牙根需要及时就医，根据具体情况进行治疗，以恢复口腔的健康和功能。