胃炎患者适合食用以下食物：
1.主食：以易消化的面食为主，如馒头、花卷、面包等，还可以适当吃一些发面的食物，如发面饼、面条等。此外，还可以吃一些小米粥、山药粥等，以起到健脾养胃的作用。
2.蔬菜：可以多吃一些富含维生素C的蔬菜，如白菜、西红柿、黄瓜等，这些蔬菜可以增强机体免疫力，有助于胃炎的恢复。还可以多吃一些富含胡萝卜素的蔬菜，如胡萝卜、南瓜等，这些蔬菜可以保护胃黏膜，促进胃炎的愈合。
3.水果：可以多吃一些富含维生素C和胡萝卜素的水果，如猕猴桃、橙子、草莓等，这些水果可以增强机体免疫力，有助于胃炎的恢复。还可以多吃一些香蕉、苹果等水果，以起到润肠通便的作用。
4.蛋白质：可以适当吃一些富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类等，这些食物可以为机体提供营养物质，有助于胃炎的恢复。
5.其他：还可以适当吃一些坚果，如杏仁、核桃等，这些坚果富含不饱和脂肪酸，可以起到保护胃黏膜的作用。此外，还可以适当喝一些酸奶，酸奶中含有益生菌，可以调节肠道菌群，有助于胃炎的恢复。